Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk

Jahody v ružovom víne

Jahodám rastúcim po okrajoch našej záhrady sme sa tohto roku mimoriadne venovali...


Foto: Pravda - Ivan Majerský

Fedor Malík


Poctivo sme ich okopávali a zalievali odstátou dažďovou vodou. Kvitli odušu a koncom mesiaca mája sa vyfarbovali do dráždivej červenej.

Plody boli veľké, šťavnaté a voňali deťom i dospelým. Vnuci ich zbierali a so slinkami na perách poctivo likvidovali. Až potom, keď ich bolo nadostač, príležitosť dostali i dospelí. Pozri recepty na tému Jarné koláče Tí sa akosi čerstvým plodom vyhýbali a dávali prednosť ich kulinárskemu spracovaniu... Hľadal som iné recepty ako v minulých rokoch. Jahodová bublanina či jahodové rizoto neboli tentoraz v pláne. Hostí som prekvapil jahodami v ružovom víne...

Jahody som riadne opláchol a odstopkoval. Zo dve hrste som naložil na panvicu, zasypal ich kryštálovým cukrom, poprášil škoricou a zalial pohárom ružového kabernetu. Zmes som priviedol opatrne do varu a nechal na panvici zo desať minút.

Zmäknuté jahody som potom vybral na tanier a sirup na plameni poriadne zahustil. Keď vychladol, polieval som ním voňavé plody a jednotlivé porcie podával so šľahačkou. Alena a Juraj boli nadšení.

Dali si „dupľu“, zdvihli sa, poďakovali a odmašírovali domov. Ráno mi volali. Také magické afrodiziakum vraj v živote ešte nikdy nemali v papuľke...

Autor: Fedor Malík, 5. júna 2012 o 05:00

Komentáre k článku:

  • michele1978, 5. júna 2012 o 16:01
    Hehe, dobreeee!


  • hubata, 10. júna 2012 o 17:58
    Dobre a vtipne píšete p. Malík, aj sa poučíme, poznačíme si nový recept a aj sa zasmejeme.



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia


Tento článok VytlačiťDaj na FacebookPošli e-mailomPošli mobilomPošli mobilomUpozorni admina
Dobrý tip:
Pošlite tento článok niekomu cez SMS-ku alebo ho nadiktujte cez telefón! Nemusíte posielať celú linku, stačí táto skrátená linka k receptu:

Aktuálne súťaže

Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.

Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.


Raňajky s láskou pripravované

Mám rada keď má jedlo dobrý vzhľad a ešte lepšiu chuť. Dnes…


Naj recepty pred rokom
Hrnčekové čokoládové mafiny (fotorecept)

Pečiem ich rada,sú hrnčekové,postup rýchly a jednoduchý.


Inzercia

Piatok v Pravde:
Jarné koláče
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.