Mili Varechaci,
co keby sme si vymenili napady na zostavenie vianocneho menu? Stedry vecer je asi jasny, tam ide malokto do experimentov, jedia sa tradicne jedla - aj ked aj tu ma kazdy nejake ine tradicne jedla. Dnes sme mali v robote take male posedenie a kolegyne sa ma pytali, aka je u nas tradicia na Vianoce (u nich zvacsa ziadna :-))). Ked som im povedala, ze jeme oblatky s medom a cesnakom, robili ksichty :-). Ale zaujimalo ich to.
Co teda budete podavat na 1. sviatok vianocny? Pride rodina, deti, rodicia...urcite uz mate naplanovane, tak sa podelte, mozno niekomu pomozete inspiraciou.
Teda moje menu na Bozie narodenie:
Mrkvovo-zazvorova kremova polievka, pecena hus plnena gastanmi a jablkami, (to je tradicia tu, ako som si ja nedala vziat kapra s majonezovym salatom na stedry vecer, tak musime mat na 1. sviatok vzdy hus) cervena kapusta. Podavam aj Klose - zemiakove knedle, ale obycajne ich je iba svokra. Nam ostatnym staci hus s kapustou :-).
Ako dezert urobim pravdepodobne Rote Gruetze (niekto pridal recepr na varechu), co je vlastne ovocne zele. To uz aj tak nikto neje, ale - desert musi byt! :-))
No a ku kave potom orechovu tortu - do cesta nejde muka, iba orechy a navrch parizska slahacka.
Uz sa tesim, ze nas bude vela pri stole :-)))
na božie narodenie sa u nás dojedá, návštevy nechodia,oddychuje sa
na Štefana, druhý sviatok, pečiem husokačku,červenú kapustu, lokše, knedlu, polievku,domáce rezance, koláče sú napečené,pozývame rodinu, sestry s rodinami
Ja som ale myslela naozaj konkretne menu: co budeme varit na 1. alebo 2. sviatok vianocny. Lebo mnohi este nevedia a mozno by sa radi nechali inspirovat. Mne raz nevedomky pomohla @sovka62 ked popisala menu, ktore podavala, ked mali navstevu... :-).
@evanaaa aj my sme mavali doma morku, s plnkou, moja mama ju robila naozaj najlepsie na svete :-). ale mame rovnaky problem, sme dvaja a morka neprichadza do uvahy :-(.