Môže sa tekvica sterilizovať tak ako jablká?

Tekvica muškátová, to je ona. Našla som v zaváraninách iba tekvicové piré.

Ano, ano ... môže, ja som aj mixla a zavarila - teraz to môžem primiešať do tvarohu a máme hokaidový tvaroh... môžteš! Aj na kocočky nakrájať a dať do mrazáku.

ja robievam z tekvice kompót, ozdobným nožom nakrájam na kocky asi 2x2 cm,dám do hrnca, zalejem vodou a octom ( 5 l hrniec asi 2 dl octu ), nechám cez noc postáť, potom premyjem vo viacerých vodách aby sa odstránila kyslosť,potom zalejem čistou vodou, pridám cukor 40 dg na 1 l vody, dám variť do sklovita, horúce dám do pohárov, prekladám kolieskami citróna, krátko sterilizujem. Naučila som sa ho od svokry, ona dávala aj klinčeky. Zavárala som takto aj cuketu.