Kysnuté cesto pre jedného?

hotove kysnute sa da zamrazit, teda upecies, naporcujes a zamrazis
ja tiez riesim, ako mat chutne dlhsi cas a mrazak je mizerne maly :-)
tak pouzivam bud thang zhong, alebo pecenu tekvicu, alebo tvaroh alebo zemiak do cesta, vtedy vydrzi o poznanie dlhsie fajne :-)
recepty najdes aj tu na vareche na vsemozne dobroty :-)
hriat ruru koli 2-3 kuskom mi pride hodne neekonomicke :-)

jasne, treba najst dobru cukraren v okoli a kupit si - ak napecies cely plech tak to vyhodis

my sme len dvaja..ked upečiem-dám do mrazničky-vyberám dľa potreby chuti-na pol minútky do mikrovlnky-teplé,mäkučké..ako čerstvé..vydrží dlho..takto potroške by som nepiekla..

Pre jedného? Musela som usmiať, veď pol plechu, nie? Asi to musím vysvetliť. Kysnuté pečiem pre dvoch, za plný plech, ale my sme takí pažraví, že z toho plechu do druhého dňa ostane tak pár kúskov k raňajkám. Ale je pravda, že ak pečiem niečo kysnuté, navarím len trochu polievky a koláče sú hlavným jedlom.
Ale ani pre jedného to nie je problém. Pozri si môj recept na univerzálne kysnuté cesto. Ten je zo 400 g múky, ak spravíš polovičnú dávku, skonzumuješ bez problémov. Do cesta ide jedno vajce, ale ak dáš celé, nebude vadiť. A ak si cesto rozdelíš na dve časti, jedna bude so sladkou náplňou, druhá povedzme slaný osúch, určite ti to nebude priveľa.

Tu je link na to cesto, pozri si aj komentáre, tam sa dozvieš viac:
 varecha.pravda.sk/recepty/univerzalne-kysnute-cesto/2973-...

Suhlasim so @sovkou . Urob toho cesta menej a primerane uber aj drozdia a ostatnych surovin . Ak tam ide cele vajce , daj iba zltok .Alebo vajicko vobec nedavaj .Pripadne vajicko rozslahaj dobre metlickou a polovicu pouzi do cesta a druhu cast na potretie . Cestu to az tak vadit nebude . Ked boli dcery na internate , tak som pekavala pre nas dvoch iba jeden zavin z 250 g muky a stipky drozdia .Bolo z toho par buchiet alebo 2 male zaviny ktore som upiekla v remoske .Teraz mam zasa taku mikrovlnku , ze sa da pouzivat aj ako mala rura na pecenie a grilovanie . Obcas vsak to robim aj tak , ze co sa v ten den nezje, ihned vecer davam do mraznicky aby to po rozmrazeni malo co "najcerstvejsiu chut" .

No a tu mas este jedno cesto ktore mam tiez odskusane , od @marienka44. Len ja davam iba polovicu drozdia ako je v rozpise .
 varecha.pravda.sk/recepty/univerzalne-kysnute-cesto/7078-...

Ja pre dvoch robievam kysnuté cesto z 250 g múky (polohrubej), pol deci oleja, 2,5 kl cukru, pol kávovej lyžičky soli, 1/4 kocky droždia, mlieko podľa potreby, cca 1,5 dl. To je tak akurát na malý plech 25x16 cm - asi 12 ks buchiet, alebo menších 20 ks. Alebo je z toho 1 závin, príp. cesto na plech, ovocie, posýpka.

Shishila,budes mat po probleme, ak napecies viac a zbytok porozdavas znamym.Budes mat radost z dobre vykonanej prace a z toho ako ta budu chvalit ,ze si ich pohostila.

nerobí si ona srandu? kysnuté cesto pre jedného, čo je ťažšie kôstka alebo dužina, len sa jej asi nikto nechytil do pasci a nerozpútal vášne?!

Ďakujem za rady :) rulik, nerobím si srandu, ak vám, ľudia prekážajú moje otázky, môžete mi to povedať (napísať), môžete ich ignorovať, ale ak sa mi chcete posmievať alebo ma súdiť, prosím, radšej nereagujte, veď nemôže sa každý pýtať, čo ho zaujíma? nechcem sa s nikým hádať ani nikomu ublížiť, iba sa pýtam, hoci aj hlúpo...

@shishila - plne ta chapem, tiez teraz byvam sama a je problem co varit lebo pre jedneho sa neoplati - tak to koncieva tak, ze nevarim nic a dam si kusok syra ... keby bol niekto ochotny tu predat kusok z toho co navaril, bola by som rada

@shishila nechcem sa ani posmievať, ani súdiť, len je dosť ťažké poradiť na otázku, akú si položila, pri každom recepte býva napísané približne na koľko kusov to bude, tak potom treba prepočítať alebo urobiť viac a ako poradili iné, zamraziť alebo rozdať, ja osobne by som pre 1 osobu len 1-3 ks niečoho určite nerobil

ja som len chcela vediet, ci niekto nema nieco take vyskusane.... ale uz som to vyriesila, dakujem :)