Varenie

Kakaový korpus

Nová téma
katchi - bez fotkykatchi, 20. augusta 2018

Potrebujem poradit ohladne kakaoveho korpusu. Chcem ho urobit nasledovne. Vyslahat sneh z bielkov, pridat cukor. Vslahat zltka a nakoniec muku s kakaom. Chcela by som ale aby ten korpus bol viac cokoladovy. Mozem do vysledneho cesta este vslahat rozpustenu cokoladu alebo sa musi pouzit iny postup?

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Používam tento recept:maslo vyšľahám s cukrom,soľou a vanilkovým extraktom do peny a po jednom zašľahám vajcia.Nakoniec pridám múku s jedlou sodou a vlejem kakao rozmiešané v horúcej vode (2dl kakaa+2dl horúcej vody).Pečiem 50min/180°C a v polovici prekryjem papierom na pečenie.Korpus nechám odležať do druhého dňa.Tak si vyskúšaj .
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Podľa mňa sa kľudne môže do cesta (korpusu) primiešať mierne roztopená horká čokoláda, okrem toho kakaa, stačí tak deci.....ale je tu niekoľko čokoládových tort, pozri si.
@zareaguj
42452_1376550925 - profilový obrázok
smejkad
smejkad
Ak si cokoholik, pozri jednoduchú milka tortu, alebo tu trojvrstvovu, čo konci na vrchu bielou čokoládou, obe sú famózne
@zareaguj
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 60  najnovší komentár dnes 18:08
  2. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Marec 2024 109  najnovší komentár 2. apríla 2024
  3. Sracz: Blahoželanie k 80. výročiu 7  najnovší komentár 22. apríla 2024
  4. Kristinaseda: Ako schudnúť, keď mi tak chutí jesť? 3  najnovší komentár 17. februára 2024
  5. Patricia317: Recept na bôčikovú paštétu 1  najnovší komentár 12. februára 2024
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 60  najnovší komentár dnes 18:08
  2. Martamm: Odšťavovač 29  najnovší komentár dnes 09:45
  3. Sracz: Blahoželanie k 80. výročiu 7  najnovší komentár 22. apríla 2024
  4. Kecupicek: Netradičný živý plot 27  najnovší komentár 16. apríla 2024
  5. Lenka46: Kam na výlet 29  najnovší komentár 15. apríla 2024
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 43  najnovší komentár dnes 18:08
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Kitchenguru: Ako si doplniť energiu rýchlym snackom 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Strava po športe večer 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Janger: Sledovať líšku v nore... 240  najnovší komentár 10. apríla 2024
  2. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
  3. Stefanm: Opitá vianočka . 14  najnovší komentár 20. júna 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
    2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
    3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
    4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
    5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
    6. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
    7. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
    1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
    2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
    3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
    4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
    5. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
    6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
    7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
    1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
    2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
    3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
    4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
    5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
    6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
    7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
    1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
    2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
    3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
    4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
    5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
    6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
    7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
    1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
    2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
    3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
    4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
    5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
    6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
    7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete