Glazovaná keramika a potraviny

renulienka, 12. júna 2012 o 20:06
...no teda, tusim nema nikto ziadnu skusenost. Co som pozerala na internete, malo by stacit tak ako robis, popripade kdesi som vycitala solny roztok sa moze pouzit...vlastna skusenost nie je,bohuzial....a nebol k tomu nejaky navod ako sa o to postarat?

irenaw, 12. júna 2012 o 22:30
@renulienka , asi zostanem pri tom octe, bola to väčšia skupinová objednávka od súkromnej keramikárky, všetko to môže byť v kontakte s potravinami, ale ak tam aj niečo bolo o čistení, tak to možno zostalo naspodu krabice a tá je už het...pozriem ešte internet, ďakujem :-)

bahadur, 13. júna 2012 o 03:48
Trochu jsem gůglil,ale nic moc. Našel jsem jenom udržbu keramických dřezů a tam jenom klasika našich babiček a prababiček-citron a ocet.Ocet by tu glazůru neměl poškodit.Eště tam byla zmínka ocet se ředí v poměru 3 díly vody na 1 díl octa,ale ja bych to klidně nechal i neředěný vždyť má jenom 8% a další výhoda odstraňuje pachy.

babidka, 13. júna 2012 o 09:58
Bezne pouzivam na varenie v rure hrnce z keramiky, ktore su glazovane . Kupujem ich od keramikara v Bulharsku a mam niekolko velkosti aj tvarov. Nuz a tieto umyvam v umyvacke riadu :-) Ak sa mi v nich nieco pripecie , tak to necham odmocit v teplej vode a utriem hubkou na riad . Glazura vraj dokonale chrani tu palenu hlinu pod nou pred akymkolvek vonkajsimi vplyvmi . V Bulharsku sa taketo glazovane hrnce pouzivaju na varenie starocia a este sa aj dedia - a jedla z nich su az neskutocne dobre !Kedze tymito hrncami zasobujem uz roky celu nasu rodinu a po pociatocnej nedovere si ich vsetci velmi chvalia - mam uz aj skusenosti ktory hrniec je urobeny kvalitne a vydrzi pri slusnom zaobchadzani desatrocia .No a ktory je "odflaknuty" a pukne velmi skoro....

irenaw, 13. júna 2012 o 10:25
@bahadur ďakujem za snahu, ocot používam riedený, umyje to aj taký slabší.

irenaw, 13. júna 2012 o 10:29
@babidka ďakujem ti veľmi pekne, tvoje skúsenosti sú pre mňa na nezaplatenie. moje hrnce sú neglazované a to je iná starostlivosť, tak som sa chcela uistiť, že si nové kúsky nezničím :-)

babidka, 13. júna 2012 o 11:10
@irenaw , podla mna ich na zaciatok umyvaj v beznom saponate a ked uvidis , ze sa nic nedeje - glazura nepraska , neodlupuje - tak sa neboj , je urobena kvalitne :-) Ja mam taku skusenost , ze cim viac tie hrnce pouzivam /a nesetrim ich !/ tak su pevnejsie a odolnejsie :-)

babidka, 13. júna 2012 o 11:16
Ak by ti glazura zacala praskat - vlasove puklinky zvonku zvacsa nevadia Najdolezitejsie je , aby bola dobra glazura vo vnutri a hrniec nezacal pretekat .Ak sa objavia trhlinky vo vnutri , tak to znamena , ze nebola urobena kvalitne .Ja som jeden takyto hrniec vyhodila - no vlastne som urobila z neho kvetinac:-) - ale ostatne su v poriadku . V rure v nich varim maso , strukovinove polievky , musaku , zapekane cestoviny , pecenu kacicu ,chlieb ,kurca s kapustou ....no a ak potrebujem aby bolo maso najprv oprazene /gulase, dusene masa/ tak to urobim v panvici a potom prelozim do hrnca .

irenaw, 14. júna 2012 o 20:57
@babidka ešte raz ďakujem, budem sa tvojich rád držať