Rôzne

Domace karamelove salko

Nová téma
gionima - fotkagionima, 16. mája 2012

Chcem sa spytat uvarila som si doma toto domace salko:
 varecha.pravda.sk/recepty/sladene-mlieko-salko/24240-...

recept.html A ja,ale potrebujem Karamelove salko na Marlenku mam
to podla Vas dat varit na 2 hodiny v pohary na zavareniny,aby
skaramelizovalo?Poradte mi prosim.
A este mozte mi napisat kolko ma obsah to kupovane Salko a
pribliznu cenu.Chcem si to porovnat ci sa to oplati robit doma.A
obsah potrebujem kvoli tej Marlenke.

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
322_1349613352 - profilový obrázok
tkatka
tkatka
V obchode je za 1,99 eur a ak je akcia tak je za 1,29 eur váži to 375 g. Videla som aj za 1,50 € záleží kde to kupuješ.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
v sklenenom pohári na zavareniny by som nevarila salko,,, určite by sklo prasklo. Ale tiež odporúčam ako @tkatka , radšej kúpiť rovno karamelové a nemusí sa už nič variť.
@zareaguj
6501_1581292187 - profilový obrázok
nadia56
nadia56
uzatvorenu konzervu salka, tak ako kupis v obchode, vloz do kuchty-tlakoveho hrnca, zalej vodou a daj varit na 45 minut, nechaj vychladnut v zatvorenej kuchte, ziskas kvalitne, huste a chutne karamelove mlieko, vyborne na plnky do kolacov, staci pridat maslo a vyslahat, to ale poznas, nech sa ti dielo vydari:-)
@zareaguj
24278_1337184432 - profilový obrázok
gionima
gionima
ja nezijem na Sr a neviem tu najst salko tak som si sama spravila :( a keby ho vyskusam skaramelizovat vo vodnom kupely ?
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
skúšala som už kupované skaramelizované,aj karamelizovala som sama...kvalitou vyhralo to domáce !!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
aromina
aromina
Podľa mojich skúseností salko varím cca 2 hodiny - 2,15 hod v hrnci tak aby bolo zaliate a voda iba slabo vrela. Nechať vychladnúť najlepšie do druhého dňa. Je skvelé s tým kupovaným sa nedá porovnať. Naposledy som robila Marlenku na Veľkú noc i s týmto vareným salkom. Bola skvelá.
@zareaguj
4901_1363269592 - profilový obrázok
tati2008
tati2008
gionima,keďže nežiješ na Slovensku a nekúpiš tam salko asi budeš musieť uvariť klasickú karamelovú plnku.Neviem ako by dopadlo keby si uvarila to domáce salko priamo v hrnci na karamel,či by sa nepripaľovalo.
@zareaguj
4901_1363269592 - profilový obrázok
tati2008
tati2008
gionima,našla som recept na kar.plnku so Salkom od Rachel Allen:rozpustíme 125g masla,pridáme 75g kryš.cukru,2PL medu,Salko a varíme asi 20 minút - do zhustnutia a zmeny farby(zlatá).Ak skúsiš,daj vedieť či sa podarila.Ahoj!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marchefka
marchefka
nadia56,dakujem za typ varit salko v tlakovom hrnci,vždy som ho varil 2 hod, tak vyskúšam takto rýchlo. Ďakujem
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@gionima , nmáš možnosť sa na to spýtať nejakej talianskej gazdinky alebo niekoho z tvojej blízkosti? Iste robia karamelové plnky a možno aj niečo podobné ako naše Salko aj predávajú, snáď ti poradia.
@zareaguj
24278_1337184432 - profilový obrázok
gionima
gionima
@aromina to myslis,ako vo vodnom kupeli varis zaliate domace salko?
@tati2008 Asi skusim tu kar.plnku dnes na to idem,dufam,ze to bude ono.Dakujem za rady :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@gionima , @aromina mala na mysli celú neotvorenú konzervu Salka, tá sa varí najmenej 2 hod., kým v nej mlieko neskaramelizuje. Ale už majú aj hotové v konzerve, to netreba variť.
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
@evanaaa ti dobre poradila: celú neotvorenú konzervu sladeného kondenzovaného mlieka varíš vo vodnom kúpeli 2 hodiny. Konzervu necháš vychladnúť - pozor neotváraj ju horúcu, obarila by ťa!!!
Až potom ju môžeš použiť ďalej napr. do maslového krému. Aj keď nerobíš klasický karamel na panvici, takto varené sladené kondenzované mlieko má príjemnú karamelovú chuť a vôňu. Pozor, nekúp nesladené.
@zareaguj
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 39  najnovší komentár včera 15:04
  2. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Marec 2024 109  najnovší komentár 2. apríla 2024
  3. Sracz: Blahoželanie k 80. výročiu 6  najnovší komentár 18. februára 2024
  4. Kristinaseda: Ako schudnúť, keď mi tak chutí jesť? 3  najnovší komentár 17. februára 2024
  5. Patricia317: Recept na bôčikovú paštétu 1  najnovší komentár 12. februára 2024
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 39  najnovší komentár včera 15:04
  2. Kecupicek: Netradičný živý plot 27  najnovší komentár 16. apríla 2024
  3. Lenka46: Kam na výlet 29  najnovší komentár 15. apríla 2024
  4. Ivkamatko: Hovädzie na divoko 11  najnovší komentár 13. apríla 2024
  5. Kecupicek: Nevďačnosť 23  najnovší komentár 4. apríla 2024
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 35  najnovší komentár včera 15:04
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Kitchenguru: Ako si doplniť energiu rýchlym snackom 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Strava po športe večer 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Janger: Sledovať líšku v nore... 240  najnovší komentár 10. apríla 2024
  2. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
  3. Stefanm: Opitá vianočka . 14  najnovší komentár 20. júna 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
    2. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
    3. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
    4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
    5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
    1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
    2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
    3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
    4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
    5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
    6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
    7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
    1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
    2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
    3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
    4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
    5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
    6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
    7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
    1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
    2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
    3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
    4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
    5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
    6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
    7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
    1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
    2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
    3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
    4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
    5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
    6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
    7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne