Aké máte skúsenosti s prípravou zeleniny "karela"?

irenaw, 9. júna 2012 o 18:54
to ma zaujíma, nepočula som o ňom, idem hľadať

michsamant, 9. júna 2012 o 19:15
@kumari , vraj je dobre vyprazit ju alebo moja svagrova robi tak, ze ju najemnucko nastruha a s veeela kokosom ju robi, takze sa ta horkost strati. Raz som to u nej jedla, bolo to celkom ok, nie ze by som to chcela kazdy den :) ale svokor mi povedal, ze do 40 rokov ju jest nemusim, ale potom uz by som mala, aby som bola zdrava :))

michsamant, 9. júna 2012 o 19:17
» tastyspicy.com/kitchen-tips/preparation-tips/kitchen-t...

michsamant, 9. júna 2012 o 19:31
» www.steamingpot.com/reduce-bitterness-bittergourd/...

kumari, 9. júna 2012 o 19:41
@michsamant Ďakujem veľmi pekne - si poklad! :)
(predpokladám, že ani ja ju často pripravovať nebudem, ale vraj sem-tam sa treba premôcť, lebo je zdravá :))

michsamant, 9. júna 2012 o 19:48
Ja sa asi premozem a pockam do tej 40-tky :))))

kumari, 9. júna 2012 o 19:52
:))) Keď to tak čítam, asi by som mala nasledovať rady ostrieľanej foodblogerky a premôcť sa+počkať tiež :))))

irenaw, 9. júna 2012 o 19:57
tak to ja som už mala začať :-D

kumari, 9. júna 2012 o 20:19
@irenaw zlatá si :)))

michsamant, 9. júna 2012 o 20:22
:))))

hubata, 10. júna 2012 o 14:59
A ja čo? Ja už nemám čas čakať!
To mám umrieť bez toho že by som neochutnala karelu? Neviem síce čo to je ale že ste mňa vynechali tak to ma uráža. Daj sem foto tej tekvice @kumari !

kumari, 10. júna 2012 o 16:38
@hubata :) :) :) tu sa mi zda obrazok najvystiznejsi. Pri jej priprave je zrejme dobre drzat sa nejakeho overeneho receptu, lebo karela je velmi horka...

evanaaa, 10. júna 2012 o 16:43
Bŕŕŕ, horké nemám rada, ale ak mi má pomôcť, aj by som sa premohla. Znižuje to aj cukor? Inak, vypadá to ako uhorka s bradavicami,a zvnutra ako fazulový lusk, alebo čo.

hubata, 10. júna 2012 o 19:55
Moja vnučka povedala že ak by sa karele prilepili očká, mohol by to byť aj malý aligátor. Takže po smrti by sa karela zmenila na kabelku........

Nuž čo: asi ako každé jedlo aj karela má svojich sympatizantov a odporcov.

kumari, 10. júna 2012 o 20:30
@evanaaa hej, vyzerá trochu podozrivo ;)) ...ale sú aj iné druhy, napríklad čínske karela sa podobajú viac na naše šalátové uhorky (nemajú toľko bradavíc). Ako som sa práve dočítala, nielenže pomáha pri cukrovke - obsahuje látku charantín, ktorá má hypoglykemický efekt. V Ázii sa z nej vyrábajú aj tabletky na podporu liečby diabetes. A dokonca sa mi nakoniec podarilo nájsť aj slovenské stránky, kde o karele píšu ako o horkej tekvičke (tam sú spomenuté aj mnohé liečivé účinky)a dokonca sa z nej u nás v čajovniach pije čaj...(to som fakt netušila). :)) ...» www.e-tea.eu/post/gohyah-caj-z-horkych-tekviciek-18/...
a @hubata vnučka je zlatá - jasné, skôr, než ich pripravíme, budú z nich aligátory (myslím, že môjmu malému synovi sa tento nápad určite zapáči) :))) ...(len škoda, že tá kabelka sa z nich nebude dať spraviť :))

eva53, 10. júna 2012 o 23:14
plody sú veľmi dekoratívne